在近期的白酒和啤酒行业动态中，余思明被任命为茅台集团财务公司董事长，为公司未来发展注入新的活力。同时，泸州老窖合伙成立了一家创投企业，出资3亿元，旨在推动行业创新与投资。四川中国白酒博物馆的开工建设，标志着对中国白酒文化的重视，将有助于保护与传承非物质文化遗产。此外，贵州省有九项酿酒技艺被认定为省级非遗，展现了传统酿造技艺的珍贵性。金徽酒在科研领域取得新进展，其国槐酒海的研究成果为酒品的品质提升提供了新的思路。燕京啤酒则积极推进数字化转型，提升管理创新能力，确保在竞争中立于不败之地。总的来看，白酒和啤酒行业正朝着创新、传承和数字化的方向快速发展。
关键词：泸州老窖,非物质文化遗产,数字化转型
阅读原文